Zutaten (für 4 Personen):

• 200g (2 Packungen) Krabben oder kleine Garnelen
• 250 ml Cocktail-Soße
• 1 kl. Dose Mini-Champignons
• 1 kl. Dose Ananasstückchen in Ananassaft (ohne extra Zucker)
• 1/4 Eisbergsalat
• 4 bis 6 Scheiben Toast
• Salatblätter, Ananasstückchen oder größere Garnelen zum Dekorieren

Zubereitung:

• Die Champignons je nach Größe halbieren oder vierteln und in eine Schüssel geben.
• Die Ananasstückchen in kleine Würfel schneiden und dazugeben.
• Die Krabben mit in die Schüssel geben und alles mit der Cocktailsoße durchmischen.
• Den Salat waschen und in kleine Stücke zupfen oder schneiden und in eine separate Schüssel geben.
• Den Cocktail in einer kleinen Schale oder einem Glas servieren. Das Gefäß direkt vor dem Servieren etwa zu einem Drittel mit Eisbergsalat füllen und mit dem Krabbencocktail auffüllen. Je nach Wunsch mit Salat, Ananas oder Garnelen dekorieren.