Zutaten für ca. 250ml:

• 200 ml Mayonnaise
• 5EL Ketchup
• 1 TL Paprikapulver, süß
• 1 TL Zucker
• 2 TL Zitronensaft
• 2 TL Cognac oder Brandy
• Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer

Zubereitung:

• Die Mayonnaise und den Ketchup in eine Schale geben und mit dem  Parikapulver verrühren.
• Zucker, Zitronensaft und Brandy dazugeben und einrühren. Mit Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer und Paprikapulver abschmecken.

Tipps und Infos:

Die Soße eignet sich hervorragend als Dipp zum Fleischfondue. Sie passt auch gut zu Meeresfrüchten, insbesondere im Krabben- oder Garnelencocktail.